Cómo cocinar rápidamente remolachas: listas en media hora.
Si cocinas remolachas con frecuencia, habrás notado que el proceso lleva muchísimo tiempo; en el peor de los casos, la cocción puede tardar hasta cuatro horas.
La cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación en línea BelNovosti, coincide en que esto es demasiado largo, por lo que comparte una forma de acelerar este procedimiento.
Por ejemplo, no puedes poner las verduras en agua fría, pero primero espera hasta que el líquido de la cacerola hierva.
Como resultado, los tubérculos estarán listos en aproximadamente una hora.
También existe una opción más rápida, según la cual se deben cocinar las remolachas en agua hirviendo durante media hora, luego cogerlas con una espumadera y colocarlas bajo un chorro de agua helada del grifo durante 10-15 minutos.
Debido a la diferencia de temperatura que experimentó, las remolachas estarán listas en un máximo de 50 minutos.
El último método es para los que tienen prisa, ya que sólo se tarda media hora.
Coloca las remolachas en una cacerola y llénala con agua hasta cubrir por completo las verduras, luego coloca el recipiente a fuego alto. No reduzca la intensidad de la llama durante la cocción. No es necesario utilizar tapa.
Después de 15 minutos, repita el procedimiento con agua helada descrito anteriormente.
Para información
La remolacha es una planta herbácea anual, bienal o perenne; especies del género Beetroot de la familia Amaranthaceae, subfamilia Chenopodioideae; anteriormente Chenopodiaceae fueron consideradas como una familia Chenopodiaceae independiente.
