Qué cocinar con berenjena: no se queda en el frigorífico

Amas de casa, no se apresuren a enviar el resto de la cosecha de berenjenas para caviar y otras cosechas de invierno.

Puedes preparar un delicioso snack para cada día con relativa rapidez y facilidad.

Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, experta de la publicación de la red BelNovosti, explicó cómo preparar berenjenas para untar.

Necesitarás:

• berenjenas - 2 piezas.;
• tomates - 2 piezas.;
• pimiento morrón - 1 pieza;
• ajo - 1 diente;
• mayonesa - 1 cucharada. l.;
• Hierbas, sal y pimienta al gusto.

como cocinar

1. Las berenjenas y los pimientos se deben hornear en un horno precalentado a 180 grados centígrados.

2. Usamos solo el corazón terminado y descartamos la piel.

3. Pelar los tomates, quitarles el corazón con las semillas y triturar la pulpa en una batidora.

4. Mezcle los ingredientes preparados, agregue las especias y el ajo machacado, las hierbas picadas y la mayonesa.

5. Revuelva, enfríe y sirva. ¡Buen provecho!

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• 2 Septiembre 2024

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