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Cómo hacer un auténtico pastel de pollo: jugoso y cremoso
12.07.2024 14:03
Las tartas caseras son difíciles de resistir, especialmente en ayunas y si están rellenas de carne.
Ésta es solo una de esas recetas: un pastel de pollo jugoso con un sabor cremoso.
La experta de la publicación BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, nos explicó cómo cocinar.
Necesitarás:
- masa comprada en la tienda;
- pollo - 750 gramos;
- requesón - 500 gr;
- pimiento morrón - 2 piezas.;
- hierbas frescas;
- queso, sal y especias al gusto;
- agua mineral - 0,5 l;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
- yogur natural - 1 cucharada. l.;
- huevo - 1 pieza
como cocinar
1. Picar finamente el filete de pollo, las verduras y las hierbas, rallar el queso y mezclar todo con el requesón.
2. En un recipiente aparte, mezcle el agua mineral con el aceite vegetal, agregue el yogur y el huevo y mezcle hasta que quede suave.
3. Engrasarlo en una fuente para horno y disponerlo en capas: masa, relleno, salsa, masa nuevamente, pero de modo que la última capa sea la capa de masa, que se puede untar con yema de huevo.
Precalienta el horno a 180 grados y hornea el pastel hasta que esté cocido. ¡Buen provecho!
