Qué cocinar con patatas tiernas: simplemente hervir no es una opción

05.07.2024 15:01

Las patatas nuevas son deliciosas por sí solas. De todos los aditivos para su elaboración, basta con tomar mantequilla y eneldo fresco. Pero esto ya es una etapa pasada.

Simplemente hay un plato lujoso que se puede preparar precisamente durante esta temporada alta: el soufflé más delicado.

La experta de la publicación BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, nos explicó cómo cocinar.

Necesitarás:

  • patatas (jóvenes) - 360 gr;
  • huevo - 1 pieza;
  • crema (15%) - 25 g;
  • queso - 50 gramos;
  • mantequilla - 5 g;
  • Hierbas frescas, sal y pimienta al gusto.

como cocinar

1. Es necesario hervir las patatas peladas en agua con sal hasta que estén tiernas y triturarlas.

2. Luego bata el huevo, agregue la nata y bata la masa con una batidora.

Papas
Foto: © Belnovosti

3. Picar las verduras, añadirlas al puré junto con las especias y revolver.

4. Engrase una fuente para horno con mantequilla y extienda el puré en una capa uniforme.

5. Hornear durante 15 minutos en un horno precalentado a 180 grados centígrados.

Unos minutos antes de que esté listo, espolvorear con queso rallado y hierbas. ¡Buen provecho!

Anteriormente te contamos qué le gusta a la manteca de cerdo y cómo salarla para estar orgullosa.

Autor: Igor Zur editor de recursos de internet
 
El experto: Yulia Arkhipova Experto / Belnovosti

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  1. Necesitarás:
  2. como cocinar