Cómo condimentar el puré de patatas para hacerlo más apetitoso: un ingrediente inesperado que le dará profundidad de sabor al plato
Al hacer puré de patatas, muchas personas lo “sazonan” sólo con leche y mantequilla.
Sí, el plato también en este caso resulta bastante apetecible.
Pero todavía falta un ingrediente. Estamos hablando del ajo.
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, explicó cómo añadir correctamente una verdura picante al puré de patatas.
Cómo preparar un “aderezo” para puré
Debes tomar tres dientes de ajo y picarlos con un cuchillo.
A continuación, echa un trozo de mantequilla de 50 gramos en la cacerola, coloca el plato al fuego y enciende a fuego medio.
Tan pronto como el componente de aceite se derrita por completo, agregue el ajo picado a la sartén.
Pasado exactamente un minuto, vierte un vaso de leche en la cacerola. El contenido del recipiente debe estar salado.
En un minuto más obtendrás una mezcla con la que deberás “sazonar” el puré de patatas.
El plato resultará increíblemente sabroso. Por cierto, el "picante" del ajo no quedará. El sabor del puré no será áspero. Al contrario, la comida se distinguirá por su ternura y agradable aroma.
Anteriormente, a los gourmets se les decía qué agregar al borscht para hacerlo mucho más apetitoso.
