Cómo mejorar la calidad del pescado frito: cómo ayudará el azúcar en este caso
Cocinar pescado frito puede considerarse una de las tareas más difíciles: el resultado final suele ser impredecible.
Por lo tanto, debe estar convencido de que está haciendo todo bien.
En este caso, el pescado frito será un éxito, señala la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red BelNovosti.
Por ejemplo, no todo el mundo sabe que el azúcar normal ayudará a mejorar la calidad de un plato.
¿De qué estamos hablando?
Este secreto es muy simple. Durante la preparación del empanizado, es necesario agregar un ingrediente secreto: el azúcar.
Junto a él se añade un poco de sal y pimienta.
Estos componentes son necesarios para dar un sabor agradable.
Sin embargo, ésta no es la tarea principal.
Resulta que solo una pizca de azúcar es suficiente para darle una costra al pescado cocido. En este caso, el plato resultará increíblemente apetitoso.
Pero recuerda que no es necesario añadir mucha azúcar, de lo contrario el pescado quedará dulce.
Anteriormente hablamos de lo que se puede hacer con el pescado demasiado salado .
