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Cómo cocinar arroz esponjoso: qué agregar durante la cocción para no convertirlo en papilla pegajosa: un truco culinario
07.03.2024 10:20
Cocinar arroz puede ser un verdadero desafío. Probablemente no exista ningún otro cereal con el que surjan tantas dificultades.
Después de todo, el objetivo principal es cocinar arroz esponjoso, no gachas pegajosas.
La experta de la publicación online BelNovosti Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta categoría, explicó cómo cocinar arroz esponjoso.
Que cereal elegir
Se cree que para ello es necesario elegir el cereal adecuado.
Lo mejor es comprar arroz sancochado o de grano largo.
Pero si deja la sartén en la estufa, existe una gran posibilidad de que esos granos se conviertan en papilla.
Trucos culinarios
Los expertos culinarios dicen que un solo producto puede salvar la guarnición.
Para ello es necesario proceder de acuerdo con el siguiente esquema:
- lavar el grano
- vierte arroz en la sartén,
- añadir agua,
- agrega una cucharada de jugo de limón,
- Solo después de esto puedes agregar sal.
Gracias a este truco, el arroz quedará desmenuzable después de la cocción, y además quedará más aromático y sabroso.
Anteriormente os contamos cómo hacer macarrones .
