Contenido
Cómo hacer una deliciosa sopa de guisantes: solo ingredientes naturales
29.02.2024 21:08
De todos los primeros platos, el borscht rojo se considera el pináculo de la excelencia culinaria. Pero no menos atención merecen otras sopas, como la sopa de guisantes.
A continuación te explicamos cómo cocinarlo para que quede delicioso.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, dijo qué se debe agregar a la sopa de guisantes.
Necesitarás:
- guisantes partidos – 1 taza;
- costillas ahumadas – 700 g;
- caldo – 2 litros;
- zanahorias – 1 pieza;
- patatas – 500 gr;
- ajo – 1 diente;
- especias al gusto.
como cocinar
1. Los guisantes secos deben dejarse en remojo durante la noche, llenándolos con agua fría.
2. Deje hervir el caldo, escurra el agua de los guisantes y agréguelos al caldo, luego deje hervir.
3. Las costillas ahumadas deben dividirse en partes y agregarse a la sartén, luego cocinar durante 1 hora debajo de la tapa.
4. En este momento, es necesario pelar las verduras, cortar las zanahorias en rodajas finas y cortar las patatas en cubos.
5. Agregue las verduras y cocine hasta que estén blandas. Sin embargo, las patatas no se deben cocinar demasiado.
6. Aproximadamente 5-10 minutos antes de que estén tiernos, agregue las especias y el ajo. También dicen que puedes hacer una deliciosa sopa de guisantes si le añades mejorana. ¡Buen provecho!
Anteriormente os contamos cómo hacer rebozado sin huevo .
