Cómo freír correctamente empanadas congeladas: un método sin salpicar
Los chebureks son una opción popular para un refrigerio rápido y sabroso.
A pesar de la prevalencia de este producto semiacabado, no todas las amas de casa saben cómo freír empanadas congeladas de forma adecuada, es decir, de forma segura y sin salpicaduras. La experta de la publicación BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova, decidió corregir esta omisión.
Lo primero que deberá hacer un cocinero que se haya dado a la tarea de preparar empanadas congeladas es descongelarlas un poco.
Recuerda que solo necesitas descongelar la cantidad de chebureks que planeas cocinar para evitar que se vuelvan a congelar.
La segunda condición para una fritura exitosa es tener suficiente aceite. El cheburek congelado debe sumergirse en aceite más de la mitad.
Freír la masa congelada y los productos cárnicos picados a fuego ligeramente por encima de intensidad media durante unos 3-4 minutos por cada lado.
Y finalmente, el último consejo: para evitar salpicaduras de aceite durante la fritura, puedes tapar la sartén con un colador.
Dado que no se recomienda utilizar tapa al freír empanadas, no infringirás esta regla, pero, sin embargo, te protegerás de las salpicaduras.
Anteriormente, compartimos una receta de ensalada similar a la ensalada Olivier, solo que más sabrosa.
