El queso fundido casero tiene un sabor más delicado y cremoso, complementa bien varios refrigerios y definitivamente complacerá a todos los invitados y miembros de la familia.
Vale la pena señalar que es bastante fácil de preparar.
La cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación BelNovosti, compartió una receta sencilla.
Ingredientes
Además, puedes preparar algunas hierbas aromáticas picadas, que solo harán que el sabor de esta delicia sea más brillante y rico.
Primero, en un tazón debes combinar el requesón con refresco y leche. La masa se debe perforar con una licuadora. Si no tiene ese equipo en su cocina, simplemente muela el requesón a través de un colador y luego mézclelo con el resto de los ingredientes.
La pieza de trabajo se debe transferir a una cacerola y calentar a fuego lento. En este caso, conviene removerlo constantemente con una espátula.
Tan pronto como la masa comience a derretirse, debes agregar la mantequilla y la sal.
Después de otros 5-10 minutos, se puede apagar el fuego.
En este momento, para obtener un sabor más brillante, está permitido mezclar hierbas u otros aditivos. Por ejemplo, puedes utilizar ajo picado.
El producto resultante se debe verter en un molde y dejar a temperatura ambiente hasta que se enfríe. Luego se debe dejar en el frigorífico durante 5-7 horas.
Anteriormente te contamos cómo cocinar deliciosas tartas de queso en el horno.