Cómo cocinar belyashi esponjoso y aireado: imposible de resistir

24.01.2024 13:28

Los blancos que se venden en los mercados tienen un sabor inolvidable. En casa, si quieren hacer algo similar, la mayoría de las amas de casa se enfrentan a una decepción.

No es que los ingredientes sean inferiores. Lo más probable es que la receta y la tecnología no sean las mismas.

La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo cocinar belyashi esponjoso y aireado en el horno.

Necesitarás:

  • carne picada - 400 gr;
  • cebolla - 1 pieza;
  • sal - 0,5 cucharaditas;
  • pimienta al gusto;
  • kéfir - 1 vaso;
  • huevos - 2 piezas.;
  • margarina - 100 gramos;
  • refresco - 1 cucharadita;
  • harina - 3 tazas;
  • aceite.

como cocinar

1. Picar finamente la cebolla, mezclar con la carne picada, agregar sal y pimienta y revolver.

2. Mezcle por separado el huevo, la clara, el kéfir, la margarina, la sal y la soda, amase la masa.

Masa
Foto: © Belnovosti

3. Dividirlo en varias partes iguales, formar bolitas del tamaño de un platillo de café, colocar una cucharada de carne picada en el centro y pellizcar los bordes dejando el centro abierto.

4. Cubrir una bandeja para horno con pergamino, engrasar con aceite vegetal, doblar las claras, untar con yema y hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos.

Anteriormente os contamos cómo hacer tarta de manzana con avena .

Autor: Igor Zur editor de recursos de internet
 
El experto: Yulia Arkhipova Experto / Belnovosti

Contenido
  1. Necesitarás:
  2. como cocinar