Crudas o fritas: qué cebollas se deben añadir a las tortitas de patata
Al preparar tortitas de patata, muchos cocineros aficionados pican la cebolla cruda con un rallador y ponen la "papilla" resultante en la mezcla de patatas.
Pero existe otra opción para preprocesar el ingrediente.
Entonces, puedes cortar la cebolla en cubos y calentarla en una sartén.
Yulia Arkhipova, experta de la publicación de la red Belnovosti en el campo de la cocina, cocinera y panadera de cuarta categoría, enfatiza: el segundo método es mejor que el primero.
Por qué deberías agregar cebollas fritas a la mezcla de panqueques
Si uno de los ingredientes de la base de las tortitas de patata son cebollas ligeramente fritas, el plato quedará mucho más sabroso.
Además, la comida adquirirá un aspecto muy apetitoso: las tortitas de patata definitivamente no se oscurecerán. Se distinguirán por su color dorado.
Lo principal es calentar adecuadamente la cebolla picada. Por lo tanto, no es necesario freír la verdura hasta que esté dorada.
Basta con que el ingrediente se vuelva transparente.
Y no hay que temer que agregar cebollas fritas haga que los panqueques queden más grasos. Si prepara el componente de cebolla correctamente, no se sentirá nada extra en el sabor de los panqueques de papa.
Anteriormente, se enumeraron ingredientes secretos que le permiten diversificar y mejorar el sabor de los panqueques de papa.
