Cómo cocinar correctamente los corazones de pollo: ¿cuánto tiempo se deben cocinar hasta que estén tiernos? Nota para las amas de casa

17.01.2024 18:32

Los subproductos deben incluirse en la dieta, ya que son ricos en vitaminas y tienen un efecto positivo en la salud. Además, tienen un precio bastante asequible.

Pero no todas las amas de casa se arriesgan a tomar estos productos para el almuerzo o la cena. Aún así, es necesario saber cocinarlos correctamente.

Los corazones de pollo hervidos se consideran un manjar entre los despojos. Hoy veremos cómo cocinarlos correctamente para que queden sabrosos y suaves.

Primero deben lavarse. Durante el proceso, se deben eliminar los coágulos de sangre. Puedes cortar los corazones en dos partes, y quitarles la grasa y todo el exceso con un cuchillo.

Si están congelados, primero hay que descongelarlos y solo entonces se podrá realizar el procedimiento adecuado.

Olla
Foto: Pixabay

Cómo cocinar corazones de pollo.

El proceso es bastante sencillo.

Primero, poner el agua de la cacerola al fuego y añadir sal. En cuanto empiece a hervir, puedes añadir los despojos.

10 minutos después de volver a hervir, escurrir el caldo y llenar el bol con agua limpia. En este caso, puedes añadir una hoja de laurel, algunas especias aromáticas adicionales y trozos de cebolla.

El plato se debe cocinar a fuego medio durante unos 40 minutos. Periódicamente es necesario quitar la espuma.

Anteriormente te contamos cómo cocinar adecuadamente la pechuga de pollo para que quede suave y jugosa.

Autor: Olga Kotová editor de recursos de internet