Qué tirar al agua al cocinar albóndigas: el plato quedará mucho más sabroso: un truco del chef
¿Estás cansado de las albóndigas? ¿El sabor del plato ya no te sorprende?
Entonces tiene sentido cambiar el enfoque en la preparación de alimentos.
¿Cocinas bolas de masa en agua corriente? ¡Esto es un gran error!
Los cocineros profesionales utilizan ciertos aditivos que realmente convierten el líquido común en caldo.
Gracias a esto, las albóndigas adquieren un sabor mucho más brillante.
La esencia de un truco culinario.
Al cocinar albóndigas, es necesario poner varios tipos de verduras y hierbas a la vez en la sartén.
En primer lugar, estamos hablando de una cebolla entera y trozos de zanahoria cruda.
En segundo lugar, conviene utilizar aditivos como el eneldo y el perejil.
En tercer lugar, una especia muy popular, la hoja de laurel, puede mejorar significativamente el sabor de las albóndigas.
Utilice todos los ingredientes anteriores a la vez: ¡no se arrepentirá!
Al cocinarla en caldo de verduras, la masa de bola de masa ya no quedará insípida: adquirirá un aroma muy brillante.
Como resultado, un producto semiacabado estándar se convertirá en un plato con calidad de restaurante.
Anteriormente, a los gourmets se les dieron 3 razones por las que el caldo no se debe diluir con agua.
