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Cómo freír pescado rebozado con jugo de limón: sabroso y sencillo
13.12.2023 08:22
A muchas amas de casa les encanta servir pescado en la mesa navideña.
Pero a veces pueden surgir dificultades sobre cuál es la mejor manera de prepararlo para que los invitados y los miembros de la familia definitivamente disfruten de tal delicia.
Los expertos culinarios recomiendan cocinar filetes de pescado rebozados con limón. En este caso, el plato adquirirá un sabor interesante y brillante.
Ingredientes
Por 600 g de pescado debes tomar:
- harina - 180 g;
- azúcar - 1/2 cucharadita;
- pimienta - 1/4 cucharadita;
- sal - 1 pizca;
- huevo - 1 pieza;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- agua - 160 ml;
- jugo de limón - 160 ml;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
Cómo cocinar deliciosamente pescado rebozado.
Para empezar, corte el filete en trozos, que se deben enrollar en una mezcla de sal y pimienta.
En un recipiente aparte debes combinar 120 g de harina con sal, azúcar y levadura en polvo.
En un segundo bol mezcla el huevo, el agua y parte del zumo de limón. Luego se deben combinar y mezclar las masas para que la pieza de trabajo quede homogénea y sin grumos.
El resto de la harina y el jugo se deben distribuir en diferentes recipientes.
Los trozos de pescado se deben mojar primero en jugo y luego en harina. Por último, se debe sumergir el producto en la masa preparada.
Después de esto, se debe colocar el pescado en una sartén precalentada con aceite. Freír los trozos por no más de 3-4 minutos por cada lado.
Anteriormente escribimos sobre cómo hornear pescado deliciosamente en el horno.
