Sustituya la mantequilla del puré por esta y el plato se podrá comer sin carne: una nota para los gourmets
Por lo general, el puré de patatas se utiliza como guarnición.
Por tanto, el alimento suele actuar como complemento de la carne.
Sin embargo, el puré se convierte fácilmente en un plato completo e independiente.
Basta con sustituir la mantequilla por otro producto y la comida se volverá abundante, nutritiva y de sabor brillante.
Receta de puré inusual
Primero necesitas hervir las patatas. No es necesario verter en el fregadero el agua que queda en la sartén después de cocinar la verdura. El líquido se debe verter en otro recipiente y mezclar con leche.
Las patatas, cocidas y sin humedad, hay que “procesarlas” con un machacador de patatas.
Es necesario agregar un par de cucharadas de requesón a la masa resultante. Este producto es la verdadera alternativa a la mantequilla.
Puedes utilizar queso procesado en lugar de requesón. Cualquiera de estos productos hará que el puré sea tierno y muy sabroso.
La mezcla de papa y queso se debe combinar con la combinación de leche y caldo creada previamente.
El resultado es un plato increíblemente abundante que se puede comer sin carne.
Anteriormente, mencionamos un error común por el cual el puré de papas se convierte en "pegamento".
