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Cómo hacer salsa de queso: hasta un soltero puede hacerlo
11.12.2023 13:34
Con la salsa adecuada, hasta el plato más común revela nuevos sabores. Entonces, el rábano picante casero común con remolacha cambia la idea de un trozo de salchicha hervida.
¿Qué podemos decir de la salsa de queso, sobre todo si la haces tú mismo? Esto no es tan difícil como parece, e incluso un soltero puede hacer frente a esta tarea.
Necesitarás:
- mantequilla - 40 g;
- ajo - 3 dientes;
- queso cheddar - 200 gr;
- crema (10%) - 100 ml;
- harina - 1/2 cucharada. l.;
- jugo de limón - 1-2 gotas;
- nuez moscada - 1/2 cucharadita;
- sal, pimienta, especias y hierbas al gusto.
como cocinar
1. Derretir la mantequilla en un cazo, picar finamente los ajos y añadirlos a la mantequilla.
2. Tamice la harina en la mezcla terminada en porciones pequeñas, revolviendo bien hasta que los grumos se disuelvan. Calienta la mezcla durante un minuto.
3. Agrega un poco de nata, revolviendo constantemente, y cuando la mezcla se espese, como crema agria, agrega queso rallado.
4. Calienta a fuego lento y revuelve hasta que el queso se derrita. Luego vierte la nata restante.
5. Agregue especias y jugo de limón al gusto.
Retirar del fuego, verter en una cacerola y servir.
¡Buen provecho!
