Receta de cerdo hervido alucinante: los invitados se olvidarán de todo en el mundo

07.12.2023 18:17

La mejor forma de cocinar carne en casa es cocerla en el horno. La mejor carne al horno es, por supuesto, la carne de cerdo hervida.

Y la carne de cerdo hervida es un trozo de carne con hierbas aromáticas, especias aromáticas y, por supuesto, ajo y mostaza. El resto es cuestión de técnica.

Necesitarás:

  • carne de cerdo - 1 kg;
  • ajo - 10 dientes;
  • mostaza - 3 cucharaditas;
  • romero - 1 cucharadita;
  • pimentón - 0,5 cucharaditas;
  • pimienta negra - 0,5 cucharaditas;
  • sal - 1 cucharadita

como cocinar

1. Mezclar todas las especias secas y hierbas aromáticas en un bol. Lavamos la carne, la limpiamos, hacemos cortes para las verduras.

2. Pelar los ajos. Si es pequeño déjalo como está. Rellenamos la carne con verduras y luego la frotamos bien con especias.

3. Rebozar con mostaza y cubrir el bol de carne con film. Colocar en el frigorífico durante 5-8 horas.

Carne
Foto: © Belnovosti

4. Antes de meterlo en el horno, déjalo calentar a temperatura ambiente durante al menos una hora.

5. Envolvemos el cerdo en papel de aluminio y lo metemos en un horno frío, que encendemos a 180 grados.

6. Horneamos durante 1,5 horas, tras lo cual desenvolvemos el papel de aluminio y dejamos la carne en el horno otras 2 horas.

Cuando el cerdo hervido esté listo lo metemos en el frigorífico durante 4-6 horas, tras lo cual lo servimos.

¡Buen provecho!

Autor: Igor Zur editor de recursos de internet

Contenido
  1. Necesitarás:
  2. como cocinar