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Cómo reemplazar los guisantes Olivier: el sabor de la ensalada será más brillante e inusual
05.12.2023 07:14
¿Han dejado los miembros de la familia de percibir a Olivier como un plato festivo?
Luego debes preparar una ensalada sin agregarle guisantes.
Contrariamente a la creencia popular, este componente no es en absoluto indispensable para Olivier.
Por el contrario, el uso de un ingrediente alternativo actualizará el plato y lo hará inusual: los miembros de la familia y los invitados obviamente estarán satisfechos con la nueva versión del plato.
Cómo reemplazar los guisantes
En lugar de guisantes, puedes poner otro miembro de la familia de las leguminosas en la ensalada.
Estamos hablando de frijoles. Es recomendable utilizar hervido.
Por supuesto, también puedes preparar frijoles enlatados como componente de Olivier. Pero hay que entender que la salsa de tomate es claramente un ingrediente extra del plato.
Los frijoles renovarán la comida y harán que su sabor sea brillante e inusual. En este caso, Olivier no se convertirá en un plato completamente diferente. Simplemente resultará ser una versión ligeramente diferente de la ensalada.
Otras alternativas interesantes
Los guisantes se pueden sustituir por maíz o alcaparras.
Pero debes entender que ambos componentes cambiarán en gran medida el sabor de la ensalada. Aparecerán aromas que no son típicos del plato. Quizás la salida ya no sea Olivier.
Entonces, el maíz agregará dulzura y las alcaparras le darán al plato un sabor salado.
