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Cómo hacer repollo guisado perfecto: 3 trucos que no debes olvidar
01.12.2023 21:24
El repollo guisado no se puede considerar un plato muy difícil de preparar, pero aún tiene sus propios matices.
Gracias a técnicas secretas, podrás realzar significativamente el sabor de este sencillo plato.
¿Cuáles son?
un poco de vinagre
No se debe suponer que el vinagre pueda de alguna manera tener un efecto negativo en el repollo: estos componentes son "amigos" en el borscht.
Si agrega vinagre mientras cuece el repollo, quedará mucho más suave y sabroso.
Para medio kilo de verdura, basta con tomar dos cucharadas pequeñas.
pasta de tomate
Este ingrediente nunca estropeará el repollo guisado: por el contrario, su sabor se vuelve más pronunciado, brillante e interesante.
Como regla general, trate de agregar no más de dos cucharadas de pasta.
Sal y azúcar
Nadie tiene dudas sobre la sal: introducimos este ingrediente en todos los platos. Sin embargo, es importante saber cuándo salar el repollo guisado.
El momento ideal es diez minutos antes de la final.
Pero no todo el mundo añade azúcar. Sin embargo, hará que el plato sea increíblemente apetitoso. Se puede añadir una cucharada de azúcar al mismo tiempo que sal.
