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Cómo hornear pollo increíblemente jugoso: un secreto con un palillo del que muchos no han oído hablar
26.11.2023 17:58
Cocinar pollo al horno suele ocurrir en una ocasión especial: este plato se suele servir para las fiestas.
Pero incluso en un día cualquiera, la anfitriona puede complacer a los miembros de la familia con un regalo exquisito.
Cómo cocinar pollo jugoso con un palillo
Lista de productos
- pollo;
- una cabeza de ajo;
- tres cucharadas grandes de sal;
- una cucharada grande de azúcar;
- cualquier especia;
- aceite vegetal refinado.
Cómo hornear pollo jugoso
Se recomienda eliminar primero los elementos claramente innecesarios: trozos de piel colgantes y exceso de grasa. Luego, con un palillo, perfora la carne en varios lugares de la zona del filete y el muslo.
Luego tome un tazón grande, vierta agua (unos tres litros), especias y ajo picado.
El pollo se marina durante la noche.
Por la mañana bastará con rebozarlo con aceite y meterlo al horno hasta que esté completamente cocido. Puedes agregar un poco de miel líquida a la mantequilla para que la corteza quede más crujiente. Te sorprenderá lo jugosa que quedará la delicia.
