Cómo hacer que la carne picada sea más jugosa: trucos culinarios
Si desea obtener chuletas tiernas, suaves y jugosas, primero debe agregar componentes adicionales a la carne picada.
Los chefs experimentados recomiendan prestar atención a las verduras.
Una adición común son las cebollas fritas. Pero también puedes mejorar el sabor y la textura añadiendo patatas crudas y ralladas.
Vale la pena señalar que el plato resulta excelente si le agregas calabacín, calabaza o repollo.
Además, es fácil hacer la carne picada más jugosa y tierna añadiendo algunos productos lácteos.
Sólo toma un poco de yogur griego o crema agria.
Si desea obtener no solo una delicia sabrosa, sino también saludable, debe prestar atención a la receta, que consiste en agregar requesón picado.
Algunas amas de casa prefieren agregar mayonesa a las preparaciones de carne. Este componente no solo hace que las chuletas sean más jugosas, sino que también hace que el plato sea más abundante y nutritivo.
