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Cómo hacer la sopa más espesa: amas de casa experimentadas compartieron sus secretos
14.11.2023 20:06
Durante la estación fría, muchos comienzan a probar activamente varias recetas de sopa, ya que este plato es ideal para el invierno y el otoño.
Sin embargo, en ocasiones podemos notar que la consistencia de la sopa es demasiado líquida.
En este caso, es poco probable que puedas saciar tu hambre: sólo te “irritarás”.
Por lo tanto, vale la pena prestar atención a las formas que ayudarán a que la sopa sea espesa y satisfactoria.
¿Qué ingredientes serían la mejor opción?
Lentejas rojas o amarillas
Otras variedades de legumbres requieren una cocción más prolongada, pero las lentejas amarillas y rojas pueden hervir literalmente en 15 a 20 minutos.
La sopa no solo resultará más satisfactoria y sabrosa, sino también increíblemente saludable.
Quinoa
Mucha gente ha oído hablar de este cereal, pero no todo el mundo lo utiliza activamente en la cocina debido a su elevado coste. Pero no dejes que el precio te desanime: se trata de un producto para la salud increíblemente valioso.
Además, la quinua se puede hervir bastante rápido, literalmente en 15 minutos.
Papa
En la mayoría de los casos añadimos patatas a las sopas, pero hay un truco más que permitirá que el plato quede más espeso. Se debe hervir una papa hasta que esté completamente cocida.
Después, amasa suavemente y agrégala a la sopa.
