Falso, pero delicioso: cómo cocinar pilaf en 30 minutos
Las amas de casa aprecian el pilaf rápido preparado según esta receta no solo por la rapidez de preparación, sino también por su increíble sabor.
Por supuesto, desde el punto de vista de los chefs profesionales, este plato no se puede llamar pilaf en toda regla, pero esto de ninguna manera anula las ventajas enumeradas anteriormente.
Los ingredientes del pilaf son estándar: pollo, arroz al vapor, zanahorias, cebollas, ajo, pasta de tomate, aceite vegetal, condimento para pilaf, sal y pimienta al gusto.
Primero, vierte agua caliente sobre el arroz, después de lo cual puedes dejarlo a un lado y trabajar con otros ingredientes.
Echar aceite en el caldero, y cuando esté lo suficientemente caliente echar la carne, la zanahoria rallada y la cebolla picada para sofreírlas.
Ahora llega el turno del condimento terminado para pilaf, sal y pasta de tomate; cuando estén todos "en su lugar", deje los componentes a fuego lento durante un par de minutos.
En este momento, puede enjuagar el arroz con agua corriente y luego colocar el cereal en el caldero. Agregue agua, la suficiente para cubrir apenas el arroz, y cocine a fuego lento durante unos 5 a 10 minutos.
Cuando el arroz esté cocido, inserta 2-3 dientes de ajo en el pilaf resultante durante un par de minutos.
