Puedes hacer mermelada en casa: los beneficios de las frutas y bayas en cada bocado.
Si estás firmemente convencido de que no hay nada saludable en los dulces comprados en las tiendas, prueba a preparar un postre natural con tus propias manos.
La mermelada casera conserva los jugos de frutas y bayas y, en consecuencia, los beneficios que contienen.
Para hacer esto, primero necesita abastecerse de los productos necesarios:
- 2-3 plátanos;
- 5 naranjas;
- 2 kiwis;
- 3 cucharadas de gelatina;
- 1 vaso de agua;
- hojuelas de coco (al gusto).
La gelatina se debe verter con agua hervida tibia y dejarla así durante 40-50 minutos (o el tiempo indicado en las instrucciones).
Mientras se hincha la gelatina, exprime el jugo de las naranjas y cuela la pulpa, pela los plátanos y los kiwis, córtalos en trozos y hazlos puré con una batidora.
Coloque la mezcla de frutas en una cacerola, vierta el jugo de naranja, revuelva y coloque a fuego lento hasta que hierva. Puedes hervir el contenido de la cacerola durante un máximo de un minuto, después de lo cual debes transferirlo a fuego lento.
La gelatina se debe calentar, revolviendo, pero no hervir, luego colar a través de un colador y agregar todo de la misma forma.
Posteriormente dejamos nuestra mermelada un par de horas a temperatura ambiente, y luego en el frigorífico hasta que endurezca por completo.
El dulce terminado se debe cortar en porciones y, si se desea, espolvorear con hojuelas de coco.
