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Lo que añaden los chefs experimentados al freír cebollas: no todas las amas de casa lo saben
27.10.2023 09:55
No sorprenderás a nadie con cebollas fritas: todas las amas de casa las cocinan todos los días.
Es costumbre añadir este componente a casi cualquier plato.
En la mayoría de los casos, simplemente calentamos una sartén con aceite y cocinamos las cebollas hasta que estén traslúcidas. Sin embargo, pocas personas saben que los componentes adicionales pueden mejorar significativamente la calidad de las cebollas fritas.
¿Qué puedes agregar durante la cocción?
Bicarbonato
Muchas amas de casa saben que los refrescos a veces pueden acudir al rescate en las situaciones más inesperadas. El componente también se utiliza para freír cebollas.
Una pequeña pizca es suficiente para que la verdura no se queme. Pero esta no es la única razón para añadir polvo al freír cebollas.
Se cree que es el refresco el que puede darle a la verdura un interesante tono dorado.
Azúcar
Muchos ya han probado el truco con el azúcar: si aún no lo has hecho, es hora de arreglar la situación. El azúcar hace que las cebollas sean increíblemente sabrosas y tiernas.
Esta verdura será una auténtica decoración para cualquier plato.
