Cómo sustituir la harina en una cazuela: el plato quedará increíblemente tierno, pero al mismo tiempo esponjoso
La cazuela es una gran opción para un desayuno sabroso y nutritivo.
Y con esta receta siempre podrás servir productos horneados esponjosos y de textura delicada. Para hacer esto necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 tazas de requesón;
- 3 huevos;
- 3 cucharadas de azúcar;
- 3 cucharadas de crema agria;
- 3 cucharadas de harina de arroz.
El último ingrediente es el más importante: nos aporta la consistencia tan deseada que simplemente se deshará en la boca. Si no tienes harina de arroz a mano, puedes sustituirla por sémola.
Combine el requesón con el azúcar, los huevos y la sal. No estaría de más agregar sal y vainillina (no los incluimos en la lista de ingredientes requeridos, ya que solo se requiere una pizca de cada uno).
Con una batidora de mano conseguir una masa homogénea. Ahora agregue harina (o sémola) y mezcle bien la sustancia resultante.
¿Qué es una cazuela sin pasas? Se debe agregar al resto de ingredientes en esta etapa. Primero hay que remojar las pasas.
Revuelve la mezcla nuevamente y colócala en una fuente para horno.
Sólo hay que esperar hasta que el horno, encendido a 160 grados, haya funcionado durante unos 50-60 minutos y poder tomar una muestra.
