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Qué 3 sutilezas ayudarán a que Olivier sea más delicioso: no todas las amas de casa lo saben
11.10.2023 15:09
Hay mucha controversia con respecto a Olivier, ya que la ensalada es increíblemente importante para la cocina eslava.
Está preparado tanto para vacaciones como para uso diario.
Por eso, cualquier ama de casa quiere que su plato esté por encima de todo elogio.
¿Qué 3 secretos te serán útiles para esto?
Cocción adecuada de las patatas.
No es tan importante cómo se cocinan las patatas, con o sin piel, pero el papel decisivo lo juega la velocidad de cocción. Para una ensalada, debes cocinar la verdura rápidamente.
La cocción lenta hace que las patatas se desmoronen en la ensalada, formando una masa poco apetecible.
Zanahoria
Otro componente importante que puede tener problemas de sabor y de picado son las zanahorias. Muchos cocineros notan que como resultado de la cocción, el sabor característico desaparece.
Por lo tanto, debes cocinar zanahorias para ensalada en el horno.
Cebolla
Algunos cocineros no utilizan cebollas en absoluto porque son demasiado "brillantes" para la ensalada. Sin embargo, puedes simplemente verter agua caliente sobre la verdura picada.
También puedes marinarlo. Gracias a esto, las cebollas no se destacarán y la ensalada quedará sabrosa y equilibrada.
