Contenido
Cómo picar cebollas sin lágrimas: chefs experimentados revelan trucos
01.10.2023 21:29
No todos los cocineros pueden picar bien las cebollas y no llorar.
Pero esta habilidad en la cocina es una de las más importantes, ya que las cebollas se utilizan activamente en la cocina.
Algunas amas de casa ya han aceptado esta peculiaridad de la verdura, creyendo que es imposible corregir la situación.
Sin embargo, algunos trucos te ayudarán a contener las lágrimas.
¿Cuáles son los principales secretos?
romance
Pocas personas saben que crear un ambiente romántico en la cocina te ayudará a contener las lágrimas. Solo necesitas comprar una vela de cera normal y encenderla mientras picas la cebolla.
Se cree que el fuego neutraliza la actividad de los aceites esenciales y otros componentes que provocan las lágrimas.
Frío
Cualquier exposición a bajas temperaturas privará a la cebolla de sus "superpoderes". Algunas personas primero pelan la cebolla y luego la vierten con agua lo más fría posible.
Otros colocan un recipiente con líquido, le agregan hielo y procesan periódicamente con un cuchillo. Por cierto, puedes olvidarlo en el frigorífico durante 15 minutos.
Se cree que allí también se pueden dejar cebollas.
