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Qué especias se pueden añadir a las chuletas picadas y cuáles solo estropearán el plato: los chefs han revelado sus secretos
30.09.2023 13:00
Con la ayuda de especias, incluso la carne picada económica se puede hacer increíblemente sabrosa y aromática.
Sin embargo, las especias equivocadas pueden simplemente "destruir" el plato.
Algunos cocineros no añaden especias y se limitan a pimienta negra. Sus chuletas también tienen un aspecto decente y equilibrado.
¿Qué especias se pueden añadir a las chuletas picadas?
Una pizca de nuez moscada hará que las chuletas sean increíblemente sabrosas e impresionantes. Sin embargo, debes tener cuidado con las especias: el exceso de nuez moscada se notará demasiado.
La canela es una opción inesperada pero muy adecuada para el cerdo y el pollo. La carne picada quedará mucho más sabrosa. Varios tipos de pimientos combinan bien con la carne, pero hay que tener cuidado con el nivel de picante. El cilantro molido combina bien con la carne picada. El pimentón y la mejorana son buenas opciones.
¿Qué especias no se deben añadir?
Muchas amas de casa se enamoraron del lúpulo suneli, pero esta mezcla no es adecuada para chuletas. No agregue otras mezclas de condimentos ni soluciones preparadas para chuletas.
Además, no experimentes con hierbas demasiado aromáticas.
