¿Por qué algunas amas de casa perforan las bolas de masa con un palillo antes de cocinarlas? Te sorprenderás
Las albóndigas caseras son un verdadero motivo de orgullo para cualquier ama de casa, ya que no todas las mujeres hacen esto.
A veces parece mucho más fácil encontrar un producto semiacabado de alta calidad e intentar cocinarlo para que guste a todos.
Pero las albóndigas caseras siempre tendrán un aspecto más ventajoso que las compradas en la tienda.
Tenemos una oportunidad única de preparar un plato de la más alta calidad con buenos ingredientes. Además, los chefs experimentados tienen muchos trucos bajo la manga que les permiten preparar un plato sabroso y de gran calidad.
Por ejemplo, se recomienda perforar las albóndigas con un palillo antes de cocinarlas.
¿Por qué se recomienda hacer esto?
Resulta que el significado de este truco es muy simple y obvio. Un pequeño espacio permitirá que el caldo tenga un efecto positivo en el plato durante el proceso de cocción.
La carne picada quedará completamente saturada de líquido, lo que dará como resultado un plato increíblemente jugoso.
Debes hacer este truco con cada bola de masa para lograr el resultado deseado.
