Cómo hervir deliciosamente patatas con piel: los chefs compartieron su secreto
Todo el mundo sabe que las patatas cocidas con piel serán la guarnición más saludable y deliciosa.
La cáscara ayuda a que la verdura retenga todos sus nutrientes.
Además, el sabor de las patatas será más rico y agradable.
Para que la guarnición resulte de alta calidad, es necesario prepararla correctamente.
¿Qué método vale la pena recordar?
En primer lugar, se lavan bien los tubérculos, utilizando un cepillo si es necesario. No debe quedar tierra ni arena.
Una vez que estés seguro de que los tubérculos de papa están limpios, puedes verter agua en la olla y esperar a que hierva.
Luego echamos en el recipiente unos dientes de ajo pelados y tallos de eneldo, ya que quedan más fragantes.
Enviamos patatas. Cinco minutos antes de que esté completamente cocido, agregue sal y laurel.
Tan pronto como la guarnición esté lista, se debe retirar inmediatamente de la sartén con agua. Una vez que las patatas se hayan enfriado, quitarles la piel es fácil.
Para que la guarnición sea mucho más apetitosa, mezcle aceite de oliva, ajo picado y eneldo. Vierta el aderezo resultante sobre las patatas.
