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Cómo mejorar el sabor de las chuletas de pollo: no todo el mundo lo sabe
14.09.2023 08:30
Las chuletas de pollo son una muy buena opción para las amas de casa que quieren que sus comidas sean más saludables.
Las aves de corral se consideran un tipo de carne bastante buena para hacer chuletas.
Sin embargo, hay ciertos matices. El hecho es que el filete de pollo, que se utiliza para trabajar con carne picada, no solo es dietético, sino también bastante seco. Por tanto, el cocinero debe esforzarse en aportar jugosidad.
¿Qué trucos ayudarán?
Calabacín
Si bien todavía existe la oportunidad de comprar calabacines a un precio razonable o disfrutar de los resultados de la cosecha, es necesario aprovechar al máximo la verdura para cocinar.
La ventaja del calabacín es su increíble jugosidad combinada con un sabor neutro.
Por tanto, la verdura hay que rallarla y añadirla a la carne picada.
Aceite
El método más sencillo para añadir jugosidad a la carne seca es utilizar mantequilla. Este producto alimenticio puede hacer verdaderos milagros con pollo picado.
Para ello, toma un trozo de mantequilla y córtalo en trozos pequeños.
Esta "sorpresa" debe esconderse en cada chuleta individual inmediatamente antes de freírla.
