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Cómo mejorar el sabor del repollo guisado: chefs experimentados han revelado los ingredientes secretos
05.09.2023 15:30
El repollo guisado es uno de los platos más saludables y económicos que se pueden preparar con bastante frecuencia.
La popularidad del plato aumenta especialmente en otoño e invierno, cuando no hay tanta variedad de productos de temporada.
A pesar de todos los beneficios del plato, no a todo el mundo le gusta el repollo guisado.
Algunas personas encuentran que su sabor no es el mejor ni el más agradable. Sin embargo, este matiz siempre se puede corregir. Con la ayuda de algunos ingredientes secretos, la calidad del plato aumentará significativamente.
¿Qué ingredientes se pueden utilizar?
CCrea agria
Mucha gente sabe que la textura de la crema agria se puede utilizar para agregar un delicado sabor cremoso, así como para hacer que la textura sea lo más suave posible.
Estos métodos también funcionan en el caso del repollo guisado. Como regla general, bastarán dos cucharas grandes.
Especias
No todo el mundo utiliza especias al preparar repollo guisado, creyendo que el plato no debe "sobrecargarse" con sabores adicionales.
Sin embargo, las especias son la forma más sencilla de hacer más original un plato familiar.
Para transformar el repollo guisado, debes prestar atención a varios tipos de pimientos y pimentón, ajo granulado, orégano y albahaca.
Vinagre
Mucha gente sabe que el vinagre tiene un buen efecto sobre el sabor del repollo. Gracias a este truco, el plato queda simplemente excelente.
Se añade una cucharada de líquido después de media hora de cocción.
Mostaza
Este truco es adecuado para quienes gustan de un ligero toque picante en su comida. En este caso, puedes agregar una cucharada grande de mostaza al repollo más cerca del final.
El sabor del plato se transformará instantáneamente.
