Qué se debe hacer con los pepinos antes de encurtirlos para que queden crujientes: no todas las amas de casa lo saben
Mucha gente todavía continúa cosechando, ya que los pepinos de buena calidad son económicos.
Por tanto, existe una gran oportunidad de realizar reservas impresionantes.
Se valoran especialmente las verduras fuertes y de alta calidad; cuando se salan, quedan crujientes y elásticas. Esto no siempre es posible de lograr.
Algunas personas creen que basta con elegir la receta de adobo correcta y adoptar un enfoque responsable en la elección de las verduras. Sin embargo, esto puede no ser suficiente.
¿Cuál es el truco para que los pepinos queden increíblemente crujientes?
En primer lugar, las amas de casa mencionan las semillas de mostaza y las hojas de rábano picante, que es importante poner en un frasco para obtener el resultado deseado.
Pero no estaría de más realizar otro trámite.
Es el siguiente. Primero, debes diluir un vaso de sal en cinco litros de agua (agua hirviendo) y agregar verduras a la solución. Luego transfiera los pepinos a agua fría con hielo.
Gracias a este estrés, los pepinos quedarán increíblemente fuertes y crujientes. Inmediatamente después de los "procedimientos de agua", puede comenzar a encurtir verduras.
