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Cómo hacer pimientos rellenos jugosos y sabrosos: chefs experimentados compartieron la receta
19.08.2023 19:46
Los pimientos rellenos pueden considerarse fácilmente uno de los platos más deliciosos y favoritos, cuya preparación requiere una atención especial.
Muy a menudo, las amas de casa se enfrentan al hecho de que los pimientos rellenos se secan, independientemente del esfuerzo realizado.
En este caso, necesitará una receta probada para este maravilloso plato.
¿Qué productos hay que preparar?
- un kilogramo de pimienta y carne picada (es mejor tomar una mezcla de carne de cerdo y ternera);
- un poco menos de medio vaso de arroz;
- tres cebollas medianas;
- medio kilo de patatas;
- zanahorias (una pieza);
- 2-3 tomates;
- un par de hojas de laurel, aceite para freír, sal y las especias necesarias.
¿Cómo cocinar?
Primero necesitas preparar el arroz. Primero, el cereal se cuece hasta que esté cocido y luego se fríe ligeramente en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Agrega el componente a la carne picada junto con la cebolla picada, una pequeña cantidad de sal y las especias necesarias. Pero aún deja una cebolla.
Luego sofreír las cebollas y las zanahorias en un bol de tamaño adecuado, luego procesar los tomates. Pasados unos minutos puedes añadir el propio pimiento.
Coloca las patatas picadas y añade agua. Ya sólo queda añadir la hoja de laurel, la sal y las especias seleccionadas. Tan pronto como las patatas estén cocidas, puedes apagar el fuego.
