Cómo se prepara la coliflor en los restaurantes: los chefs revelan un método inusual
La coliflor es uno de los alimentos más saludables, pero no a todo el mundo le gusta comerla de forma habitual.
Pero esta verdura se utiliza para mejorar la salud y prevenir enfermedades peligrosas.
Todo lo que queda por hacer es aprender a cocinar correctamente la coliflor.
¿Cómo se prepara el plato en los restaurantes?
El primer paso es dividir la col en trozos que tengan forma de filetes de carne. Deben quedar bastante densos.
Después calentamos una sartén con un poco de aceite de oliva y comenzamos a sofreír la verdura.
Necesitas freír el repollo por ambos lados.
Luego esperamos hasta que la col cambie de color. En esta etapa se puede salar. Luego coloca el repollo en una bandeja para hornear.
Lo tratamos con ajo granulado y pimentón. Como resultado, el sabor y el color del repollo quedarán increíbles.
Cocine la verdura durante sólo siete minutos a 180 grados. Nunca antes habías probado una coliflor tan deliciosa. Se puede servir como guarnición o como plato independiente con cualquier salsa.
