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Cómo hacer la sopa más espesa: amas de casa experimentadas compartieron sus secretos
19.07.2023 08:30
A veces, la consistencia del primer plato resulta demasiado líquida, lo que es especialmente crítico cuando se preparan sopas en puré.
En tales casos, las amas de casa experimentadas siempre encontrarán una manera de corregir la situación.
¿A qué métodos puedes prestar atención?
Almidón
Si desea mejorar significativamente la consistencia de su sopa, entonces debe prestar atención a la maicena. Con su ayuda, cualquier sopa se volverá más espesa. Por supuesto, puedes utilizar la versión con patatas, pero el resultado no será tan impresionante.
El almidón se diluye primero en un recipiente aparte con agua caliente y solo luego se agrega al plato un par de minutos antes de que esté listo.
Verduras
Si inicialmente no está seguro de que la receta elegida "promete" preparar una sopa espesa, sería aconsejable complementarla con verduras.
Las mejores opciones son las zanahorias, las patatas y la calabaza. Además, el plato definitivamente resultará más sabroso y saludable.
Lentejas
Muchas personas que cuidan su dieta utilizan lentejas para preparar diversos platos. Por ejemplo, las sopas se vuelven más espesas y nutritivas.
Lo mejor es utilizar lentejas amarillas o rojas ya que se cocinan bien.
