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Cómo sustituir la mantequilla al hornear: no todas las amas de casa lo saben
17.07.2023 08:00
Si periódicamente mima a los miembros de su familia con productos horneados caseros, probablemente sepa que la mantequilla es uno de los ingredientes importantes.
Sin embargo, es precisamente gracias a este producto que los postres se vuelven más ricos en calorías.
Resulta que la cantidad de aceite se puede reducir a la mitad si conoces un truco.
¿Qué puede reemplazar este componente?
Si hornea con frecuencia, entonces debe tener a mano frutas o verduras que puedan actuar como sustitutos de un ingrediente importante.
Vale la pena señalar que cuando se trabaja con varios pasteles, vale la pena usar manzanas en lugar de mantequilla. Pero la calabaza será una excelente opción para trabajar con productos horneados con levadura (bollos, por ejemplo), pan especiado, galletas y otras opciones.
Cómo utilizar correctamente las manzanas y las calabazas.
El método de uso de los productos será aproximadamente el mismo. Deberá moler la cantidad requerida de producto. Como regla general, las proporciones serán idénticas: por 50 gramos de mantequilla tomamos la misma cantidad de manzanas o calabazas.
Los productos se trituran en cubos, se hierven con una pequeña cantidad de agua hasta que estén suaves y se hacen puré con una licuadora.
