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Los panqueques se rompen y se pegan a la sartén: qué errores cometió la anfitriona
16.07.2023 15:30
Será desagradable para cualquier ama de casa encontrarse con una situación en la que los panqueques se rompan durante la cocción o se peguen a los platos durante el tratamiento térmico.
Esto significa que no tienes que esperar para disfrutar de un delicioso manjar.
Sin embargo, los panqueques no se comportarán así sin una razón.
¿Qué errores podrían causar esta situación?
Azúcar
En primer lugar, cabe señalar que la masa que contiene mucha azúcar tiene un rendimiento deficiente. Comienza a arder, a pegarse a la sartén y a comportarse de manera “inapropiada”. Por eso, debemos tener cuidado con el azúcar.
Es mejor agregar dulzura con mermelada o miel.
Platos y estufa
Es importante recordar que los panqueques siempre quedan mal en una sartén nueva, por lo que es necesario preparar los platos. Además, no todo el mundo recuerda que no se puede utilizar el quemador más potente para freír tortitas .
Este es un error culinario importante. Elija un dispositivo con baja potencia.
También es importante tener en cuenta que la sartén no debe estar fría. En este caso, no podrás freír unos buenos panqueques.
