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Cómo guisaron repollo los chefs soviéticos: mucha gente no lo sabe
25.06.2023 14:44
Mucha gente quiere probar el auténtico repollo guisado, que preparaban los chefs soviéticos en los comedores.
La verdura tenía un sabor muy especial que no se puede confundir con ninguna otra cosa.
Sin embargo, no siempre es posible replicar el plato en casa.
Pero la situación se puede corregir fácilmente si se dispone de una receta probada.
¿Qué productos necesitarás?
- un kilogramo de col;
- 1 zanahoria grande y dos cebollas;
- dos cucharadas grandes de pasta de tomate y harina;
- una cucharada pequeña de vinagre;
- media cucharada pequeña de azúcar;
- hoja de laurel, sal y otras especias a tu criterio.
como cocinar
Primero, debes freír las zanahorias y las cebollas durante cinco minutos. Después de esto, agrega el repollo e intenta mezclar los ingredientes. Luego vierta suficiente agua y cocine el plato a fuego lento durante cuarenta y cinco minutos.
Luego debe agregar especias, sal, vinagre y azúcar al repollo y llevarlo a un estado homogéneo.
Mezcle la harina y la pasta de tomate con una pequeña cantidad de agua y agréguelas al plato principal. Después de cinco minutos, se puede apagar el repollo guisado perfecto.
