Cómo cocinar chuletas para que queden esponjosas: no agregues refresco bajo ningún concepto
Desafortunadamente, incluso las amas de casa experimentadas no siempre pueden servir chuletas esponjosas y bien calientes.
La mayoría de las veces, el plato de carne resulta denso y tiene una especie de estructura comprimida.
Para evitar que esto suceda, utilice el secreto del chef y agregue un ingrediente simple a la carne picada.
Muchos creen que el misterioso componente no es más que refrescos, pero nos apresuramos a disuadirlos: no estamos hablando de levadura en polvo.
Para darle esponjosidad y ligereza, se debe agregar avena (Hércules) a la chuleta picada.
Durante el proceso de preparación de un plato de carne, se hinchan, por lo que el jugo de la carne no sale y las chuletas quedan rosadas y jugosas, y no se parecen en nada a los panes planos blandos.
Freír estas chuletas no se debe hacer en una sartén, sino en el horno.
Gracias a la cocción en horno, el proceso de cocción se vuelve más sencillo y el ahorro de aceite es significativo.
