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La salsa resultó líquida: qué 3 trucos ayudarán a corregir la situación
17.06.2023 15:34
Si calcula incorrectamente la cantidad de ingredientes, la consistencia de la salsa dejará mucho que desear.
Es difícil usar salsa demasiado líquida, por lo que es mejor trabajar para espesarla.
¿Qué 3 trucos puedes destacar?
Solo evaporalo
Si notas que la salsa resulta muy aguada, entonces simplemente debes devolverla al fuego. Reduzca el fuego, retire la tapa y comience a cocinar.
No es recomendable salir del fuego, ya que se perderá la formación de la consistencia ideal de la salsa.
Mostaza
Pocas personas saben que con la ayuda de mostaza, la salsa se puede hacer no solo más sabrosa, sino también más espesa. Simplemente agrega una cucharada de mostaza y devuélvela a la losa.
Vale la pena entender que la salsa tendrá una nota picante.
CCrea agria
Existe una forma sencilla de espesar la salsa. Primero debes mezclar una cucharada de producto lácteo fermentado con una pequeña cantidad de salsa hasta que quede suave.
Después se agrega la mezcla preparada a toda la salsa.
