Pollo demasiado salado: el secreto para salvar el plato
Definitivamente no hay necesidad de entrar en pánico. El problema se resuelve muy rápidamente.
Por ejemplo, puedes guisar el ave en salsa de crema agria para eliminar el exceso de sal. Tan solo 10 minutos son suficientes para guardar la salsa. Es importante que la carne se retire de los huesos.
Además, puedes guisar pollo con verduras. Este procedimiento también salvará la situación.
Si los trozos de pollo crudo se han estropeado por la sal, el problema se puede solucionar aún más rápido. Solo necesitas colocar el ave en agua o leche durante 20 minutos. Durante este tiempo la sal se neutralizará.
Si el pollo estuvo demasiado salado durante la cocción, sus trozos deben lavarse con agua limpia y fría y luego el producto debe hervirse un poco nuevamente.
Si el plato se cocinó en una sartén, simplemente espolvoree los trozos de ave con jugo de limón y luego cocínelos un poco a fuego lento. Entonces basta con escurrir todo el exceso de humedad de los platos.
Las opciones no terminan ahí.
Por ejemplo, si solo desea darle a su familia un delicioso almuerzo o cena, simplemente corte el pollo en trozos pequeños y agréguelo a una ensalada de verduras sin sal.
