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Cómo hacer que la sopa sea más sabrosa y aromática: chefs experimentados compartieron 3 sutilezas
14.06.2023 14:10
Algunas amas de casa consideran que las sopas son platos de suma importancia, ya que ayudan a mejorar el proceso de digestión y a saciar el hambre sin pesadez innecesaria.
Sin embargo, un plato saludable siempre se puede hacer más sabroso y aromático.
¿Qué 3 trucos ayudarán con esto?
Experimenta con caldo
Independientemente del tipo de caldo que decidas preparar, debes ser creativo a la hora de elegir los ingredientes. Por ejemplo, la raíz de apio es un ingrediente excelente para darle un sabor especial.
En ocasiones también se añaden los tallos de esta planta, lo que hará que el caldo sea más útil.
Si desea agregar un toque ligeramente picante, puede prestar atención a la raíz de jengibre. También puedes darle sabor a la sopa usando chirivías.
Cocina adecuada
Vale la pena recordar que un profesional nunca cocinará sopas a fuego intenso: ni siquiera una llama media es adecuada.
Para que el sabor de los componentes se revele al máximo, debe optar por cocinar exclusivamente a fuego lento.
Verde
Cualquier sopa se vuelve aromática y brillante con la ayuda de verduras. Una adición tan maravillosa también hace que la sopa sea increíblemente saludable.
Puedes prestar atención no solo a las opciones habituales (perejil, eneldo y cebollas verdes), sino también a las espinacas o al cilantro.
