Cómo enjuagar adecuadamente el arroz para que la guarnición quede desmenuzable: no todas las amas de casa lo saben
Casi todas las amas de casa han oído que el arroz necesita un procesamiento previo para poder preparar un segundo plato digno o una guarnición de calidad con él.
Si no preparas el cereal, cualquier plato se convertirá en papilla.
Esto se explica fácilmente por el alto contenido de almidón del producto. Por este motivo, las amas de casa suelen lavar el arroz bajo el grifo. Pero esto está mal.
Cómo enjuagar realmente el arroz
El agua fría regular no eliminará adecuadamente el exceso de almidón. Como resultado, el arroz seguirá pegándose durante la cocción. Por lo tanto, las amas de casa modificaron ligeramente este método para hacerlo más efectivo y digno.
Para una ración de arroz (un vaso), necesitarás aproximadamente un litro de agua. Agrega una cucharada grande de sal. El líquido no debe estar demasiado frío, de lo contrario la sal simplemente no podrá disolverse.
Luego comenzamos a lavar el arroz. Es posible que necesites más líquido del indicado, dependiendo de la calidad del arroz.
Algunas amas de casa actúan de manera diferente. Primero procesan el arroz en agua fría. Luego toma agua con sal y remoja el arroz durante 30-60 minutos. Este método también muestra buenos resultados.
