¿Es necesario agregar agua al guisar repollo: consejos de culinarios y cocineros?
El repollo guisado es un plato delicioso que a mucha gente le encanta.
Puedes diluir el sabor con la ayuda de componentes adicionales. Por ejemplo, la verdura combina bien con berenjenas, champiñones, pollo, etc.
Preparar la golosina es bastante sencillo.
Pero durante el proceso de cocción pueden surgir preguntas.
Algunas amas de casa están seguras de que se debe agregar agua al repollo. ¿Es esto cierto?
Los chefs señalan que esto es un error y no debe hacerse de esta manera.
El hecho es que el repollo secretará jugo en una sartén, pero si agrega más agua, simplemente se "ahogará". Si se decidió agregar agua, se debe tener en cuenta que no debe ser más del 20 por ciento del peso del repollo.
Si necesitas guisar chucrut, aún debes verter medio vaso de agua en la sartén. Pero esto debe hacerse si parece que hay muy poco jugo de repollo.
