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Cómo neutralizar el ácido acético en la cocina: secretos sobre cómo quitar el vinagre de un plato
07.06.2023 14:26
El vinagre es un producto que se utiliza activamente en la cocina. Pero es importante no exagerar, de lo contrario puedes arruinar el plato.
Al mismo tiempo, las amas de casa con experiencia saben que no deben desesperarse si durante la cocción entra más cantidad de este producto en la golosina. Hay formas sencillas de ayudar a neutralizar el ácido y salvar el plato.
Soda
La opción más famosa que ayuda a extinguir el vinagre. Pero debemos recordar que solo se puede agregar una pizca de dicho producto.
Para obtener una mayor cantidad de ácido, es necesario tomar muchos refrescos. Esto arruinará el sabor de la golosina y también provocará dolor de estómago y acidez de estómago.
Por lo tanto, no es necesario apresurarse a utilizar este método.
Azúcar
Este ingrediente puede endulzar un plato ácido.
Miel
Si el plato no se somete a un tratamiento térmico, este producto apícola solucionará el problema y neutralizará el ácido.
Verduras
Debes prestar atención a las zanahorias, que eliminan el olor y el sabor desagradable. Pero el tubérculo se debe freír primero.
El ajo también salvará la situación. Si la receta lo permite, basta con picar un diente de especia y añadirlo.
