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Cómo hacer que las patatas fritas sean aún más deliciosas: los chefs del restaurante revelaron 3 trucos
07.06.2023 09:30
Sin exagerar, las patatas fritas se pueden considerar una de las delicias más deliciosas y asequibles que puedas imaginar.
Sin embargo, con la ayuda de algunos trucos, incluso un plato tan impecable gastronómicamente siempre se puede mejorar.
¿Qué 3 secretos ayudarán con esto?
saló
Muchos conocedores de la comida deliciosa saben que la manteca de cerdo le da a las patatas un aroma especial y un sabor increíble. Para mejorar significativamente el plato, simplemente puede derretir la manteca de cerdo y cocinar las patatas en la grasa resultante.
Sin embargo, simplemente puede mezclar aceite vegetal con manteca de cerdo; el efecto seguirá siendo decente.
Romero
A los chefs de restaurantes les encanta utilizar hierbas para realzar los platos tradicionales. Rosemary hará el trabajo perfectamente.
Esta especia realza perfectamente el sabor de las patatas.
El romero fresco se introduce en pequeñas cantidades hacia el final de la cocción.
Manteca
Muchos cocineros coinciden en que la mantequilla aporta a las patatas una ternura increíble, un toque de sabor agradable y, en general, tiene un efecto positivo en la calidad del plato.
Desafortunadamente, no se puede freír en mantequilla.
Por lo tanto, 5-7 minutos antes del final de la cocción, puedes agregar un pequeño trozo de mantequilla a las papas y revolver.
