El pescado frito quedará perfecto si lo remojas en esta bebida: los invitados lo tomarán bien caliente
Se ha revelado el secreto del plato perfecto para la cena.
Freír pescado es una tarea sencilla, salvo una serie de problemas que surgen durante el proceso.
Por ejemplo, el pescado se pega a la sartén y una vez cocinado no queda tan apetecible como nos gustaría.
Este problema se puede corregir con un truco culinario que utilizan muchas amas de casa y cocineros.
pescado en remojo
Antes de cocinar, los trozos de pescado se remojan en leche con sal.
Vierta la leche en cualquier recipiente conveniente. Por cada vaso de bebida utilice 2 cucharaditas. sal, y luego mezclar y disponer los trozos de pescado.
El producto se remoja en líquido salado durante 30 a 60 minutos. ¿Qué aporta este método?
1. El sabor mejora y la carne se vuelve suave y tierna.
2. El pescado empapado en sal no se pega a la sartén y no se deshace durante la fritura. El plato terminado se ve delicioso.
3. Gracias a la leche, el producto al freír no emite un olor tan específico.
